Ernest Pérez-Mas va crear a 2017 un petit celler. Els orígens de Mascorrubí es remunten al castell dels templers de Celma. El primer document que menciona a Mascorrubí com a granja templera data de gener de 1297. A partir d'aquest moment, la vinya forma part del nostre paisatge on conreem els raïms de vi locals, a només 500 metres d'altitud amb només utilitzar tècniques ecològiques.

La identitat creada té reminiscències de segells heràldics i la tipografia creada es basa en les carolíngies històriques.